Une alternative à la monacoline K

La monacoline K de la levure de riz rouge est un ingrédient santé qui joue un rôle dans la réduction du cholestérol. 

Cependant, en 2018, L’EFSA a publié un avis en défaveur de la sécurité de la cette molécule dans les compléments alimentaires. La consommation de monacoline K de levure de riz rouge à hauteur de 10 mg/jour est susceptible de présenter un risque pour la santé du consommateur. 

Selon le Synadiet, la position de la Commission Européenne est désormais officielle sur la monacoline K. Celle- ci a envoyé une proposition de texte aux états membres sur laquelle ceux-ci devaient se positionner avant le 1er septembre 2020 : « Interdiction de la monacoline K pour des doses supérieures ou égales à 3 mg / jour et mise sous contrôle communautaire des doses inférieures à 3 mg / jour ». Aucune période de transition pour permettre un écoulement des stocks n’est prévu dans la proposition réglementaire.

Cela pourrait donc mener de manière probable à l’interdiction en Europe à partir de 2021.

Dans ce contexte actuel, Lipophytol© est un substitut intéressant à la monacoline K pour la santé cardiovasculaire grâce à ses deux allégations de santé sur le cholestérol :

 1) Maintien du cholestérol à 0,8 g par jour de phytostérols.

 2) Baisse du cholestérol entre 1,5 et 2,4 g par jour.

C’est un ingrédient santé composé de phytostérols de pin micronisés et microencapsulés. Il est autorisé dans les aliments et les compléments alimentaires. 

Il contient jusqu’à 90% de stérols. Il est hydrodispersible et disponible sous forme poudre. 

Lipophytol© a un mode d’action particulier. Les phytostérols du Lipophytol© rentrent en compétition avec le cholestérol pour l’incorporation dans les micelles lors de la digestion des lipides. Il y a ainsi une absorption réduite du cholestérol dans le sang. Deux études sur modèle animal montrent son efficacité.

Sources : 

EFSA, 2018 < https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2018.5368 >
Synadiet, 09-2020 <http://www.synadiet.org/>