Santé digestive : DAOgest une solution innovante contre l’intolérance à l’histamine

L'intolérance à l'histamine est une condition qui affecte 1 à 3 % de la population mondiale¹ touchant principalement les femmes autour de 40 ans (80% des cas)². Bien que peu connue, elle peut avoir un impact significatif sur la qualité de vie des personnes qui en souffrent.

1. Qu'est-ce que l'intolérance à l’histamine ?
2. Les symptômes de l'intolérance à l'histamine
3. Quelles solutions pour gérer l'intolérance à l'histamine ?
    a. DAOgest : Une solution innovante dans la supplémentation enzymatique
    b. Études scientifiques sur la DAO
4. Ce qu’il faut retenir
La vitamine C potentialise l'effet du DAOgest

L'histamine est une molécule naturellement présente dans notre corps et dans de nombreux aliments et boissons. Dans un système digestif sain, l'enzyme diamine oxydase (DAO) dégrade l'histamine ingérée³. Cependant, chez certaines personnes, l'activité ou la quantité de cette enzyme est insuffisante, ce qui peut entraîner une accumulation d'histamine et provoquer des symptômes similaires à ceux d'une allergie.

Les personnes souffrant d'intolérance à l'histamine peuvent présenter divers symptômes, notamment³ :

• Des problèmes digestifs
• Des maux de tête
• Des éruptions cutanées
• Des difficultés respiratoires

Ces symptômes peuvent varier en intensité et en fréquence selon les individus.

Ces symptômes sont dus à un déséquilibre entre l'accumulation d'histamine et la capacité de l'organisme à la dégrader, principalement à cause d'une activité réduite de la diamine oxydase (DAO).

• La première approche dans la gestion de l'intolérance à l'histamine est de réduire l’apport en histamine avec un régime. Cette approche consiste à éviter les aliments riches en histamine (aliments fermentés, certains légumes, etc.) et ceux qui en libèrent (agrume, fraise, etc.). Néanmoins, adapter un régime pauvre en histamine peut être contraignant et difficile à suivre à long terme³.
  
  
• Dans certains cas, des antihistaminiques peuvent être utilisés pour atténuer les symptômes de l'intolérance, en particulier pour les réactions allergiques³. Pourtant, leur impact sur l'activité de la DAO est limité et encore une fois, la solution n’est pas idéale car ils provoquent des effets secondaires (somnolence, sécheresse buccale, etc.).
  
  
• La supplémentation en DAO avec DAOgest est une approche innovante dans la gestion de l’intolérance en histamine.

DAOgest, développé par Bioiberica, est un ingrédient innovant composé de diamine oxydase (DAO) de haute qualité.

L’enzyme diamine oxydase produite par Bioiberica a été autorisée par la Commission européenne en tant que nouvel aliment (novel food) en mai 2023.

DAOgest est conçu pour un effet immédiat à faible dose (4,2 mg/prise).

Un supplément à base de DAOgest se prend 20 minutes avant un repas riche en histamine.

En dégradant l’histamine des aliments et boissons dans le système digestif, DAOgest participe à diminuer les niveaux d’histamine lors du repas et ainsi réduire les symptômes d’intolérance.

Les personnes qui rencontrent cette problématique peuvent ainsi manger et apprécier les aliments qu'elles aiment tout en réduisant les symptômes.

Les bénéfices de la DAO sur l’intolérance à l’histamine sont montrés par plusieurs études scientifiques.

Activité de la DAO chez les personnes intolérantes à l'histamine

Selon l’étude de Manzotti et al.⁴ (2015), les individus souffrant d'intolérance à l'histamine présentent une activité sérique de DAO significativement plus faible que les personnes en bonne santé⁴. Cette découverte souligne le lien entre le faible niveau de DAO et les symptômes d'intolérance à l'histamine.

Fig 1. Activité moyenne de la DAO chez les individus atteints d'intolérance à l'histamine (HI) et ceux qui ne le sont pas (CTRL).

D'autres études ont également montré que l'activité de la DAO est réduite chez les personnes atteintes d'intolérance à l'histamine, ce qui contribue à l'accumulation d'histamine⁵.

Capacité de dégradation de l’histamine par la DAO

L’enzyme diamine oxydase (DAO) permet de dégrader l’histamine.

Les études de Gálvez-Martín P et al.^{5 6} (2022 & 2023) montrent que le DAOgest de Bioiberica a une forte capacité à dégrader l'histamine in vitro et qu'il agit localement dans l’intestin sans être absorbé.

Une formulation combinant DAOgest et vitamine C présente la plus grande activité enzymatique et capacité de dégradation de l'histamine in vitro (93 %), par rapport à d'autres produits à base de DAO sur le marché⁶.

Amélioration des symptômes grâce à la supplémentation en DAO

L’étude observationnelle de O'Connor ME et al. (2023) sur 82 personnes montre l’effet du DAOgest sur l’amélioration des symptômes⁷.

Elle a montré qu'une supplémentation quotidienne de 4.2 mg de DAOgest avec de la vitamine C et de la catalase pendant 4 semaines a entraîné une amélioration significative et rapide des symptômes de l'intolérance à l'histamine, avec une perception d’amélioration de plus de 50 % chez la majorité des participants. Et sans effets secondaires notables.

Des améliorations remarquables par rapport à l'évaluation initiale ont été observées dans toutes les sous-catégories d'effets dès la première semaine de supplémentation, c’est pourquoi on peut parler d’effet immédiat. En effet, on note une amélioration de plus de 90 % pour les effets gastro-intestinaux et cutanés, de plus de 80 % pour les effets nerveux et respiratoires et jusqu'à 38 % pour les effets circulatoires. Ces améliorations se sont maintenues tout au long de la période d'étude.

L'intolérance à l'histamine, bien qu’encore peu connue, peut avoir un impact significatif sur la vie quotidienne. Heureusement, des solutions telles qu'un régime adapté et la supplémentation en DAO peuvent aider à la gérer efficacement. Les études scientifiques mettent en évidence le potentiel du DAOgest, développé par Bioiberica, pour améliorer la qualité de vie des personnes intolérantes. Notamment grâce à son effet immédiat, sa faible dose et son utilisation pratique.

Elle agit comme un puissant antioxydant qui aide à éliminer le peroxyde d'hydrogène généré lors de la dégradation de l'histamine par l'enzyme DAO. En éliminant ce peroxyde d'hydrogène, la vitamine C empêche le ralentissement de l'activité enzymatique de la DAO⁵, soutenant ainsi son fonctionnement optimal et favorisant la dégradation de l'histamine³.

Cette combinaison entre DAOgest et la vitamine C permet d'obtenir une capacité de dégradation de l'histamine nettement supérieure (93%) par rapport à d'autres produits DAO sur le marché⁵.