Vitafoods Europe 2024 : Rencontrez notre équipe Elementa du 14 au 16 mai !
La société Elementa est heureuse de vous retrouver au salon Vitafoods Europe, du 14 au 16 mai 2024. Cette année encore, l'événement rassemblera les principaux acteurs de l'industrie nutraceutique pour trois jours d'échanges.
À l'heure où la demande de produits alimentaires sains et fonctionnels ne cesse de croître, Elementa se positionne comme un partenaire incontournable pour répondre à vos besoins. Sur le stand N153, notre équipe sera à votre disposition pour vous présenter notre gamme d'ingrédients innovants et discuter de vos projets.
Que vous recherchiez des ingrédients spécifiques, des solutions pour vos formulations ou des conseils d’experts pour vos applications, nous sommes là pour vous accompagner. Notre engagement envers la qualité et l'innovation nous permet de vous garantir des produits sûrs répondant à vos exigences.
Ne manquez pas cette occasion de rencontrer notre équipe passionnée et prenez rendez-vous dès maintenant avec :
- Laurent DEPELLEY - Directeur général : ldepelley@elementa-ingredients.com
- Hélène PAGANO SAUNIER - Responsable commerciale - Compléments Alimentaires : hpsaunier@elementa-ingredients.com
- Claudie AUGEREAU - Directrice commerciale : caugereau@elementa-ingredients.com
- Pauline VLEMINCKX - Responsable du service Sourcing, Qualité & Réglementaire : pvleminckx@elementa-ingredients.com
- Marine HEURTAULT - Chargée de sourcing et de Marketing scientifique : mheurtault@elementa-ingredients.com
Nos différents ingrédients santé et nos nouveautés :
Ingrédient innovant, composé de collagène natif de type II non dénaturé et de glycosaminoglycanes. Des études cliniques ont démontré qu’il permettait de réduire la dégradation du collagène articulaire grâce au mécanisme de tolérance orale.
- Tripeptides de collagène marin :
Collagène hydrolysé de poisson contenant 15% minimum de tripeptides de collagène, offrant une meilleure absorption que le collagène hydrolysé standard. Bénéfique pour la santé et la beauté de la peau. Plusieurs études sur l’homme et sur modèle animal ont montré l’effet de cet ingrédient sur l'élasticité et l'hydratation de la peau et la réduction des rides dès 1g/jour.
Prébiotiques et postbiotiques :
Gamme de fibres alimentaires solubles obtenues à partir de racines de chicorée, composées à 90% d'inuline sur matière sèche. Elles offrent des avantages nutritionnels et fonctionnels, permettant l'enrichissement en fibres, la réduction du taux de sucre et de graisses dans divers produits alimentaires, tout en soutenant la santé intestinale et immunitaire grâce à ses propriétés prébiotiques.
- Pylopass™:
Souche brevetée de Limosilactobacillus reuteri, permettant la réduction de la charge bactérienne d'Helicobacter pylori (premier facteur de risque des ulcères et gastrites) et des symptômes associés grâce à un mécanisme de co-agrégation.
Protéines végétales :
PISANE™ est une gamme d’isolats de protéines de pois avec 83% de protéines minimum. Cette gamme offre à la fois un intérêt nutritionnel élevé (score chimique de 0,96 et une haute digestibilité), fonctionnel (solubilité optimale, propriétés émulsifiantes) et organoleptique (goût neutre).
PISANE™ contribue à une alimentation durable avec un sourcing local.
Ces isolats peuvent être utilisés dans les boissons, les analogues de produits laitiers, les produits de boulangerie, les barres et les produits nutritionnels pour sportifs.
Grande variété de protéines végétales de légumineuses bio et conventionnelles, naturellement sans gluten, avec des teneurs en protéines allant de 40 à plus de 80% sur matière sèche (pois chiche, fève, lentille rouge).
La gamme répond à des besoins nutritionnels variés et adaptés aux régimes végétaliens, végétariens et spécifiques. Les protéines peuvent être utilisées dans les alternatives aux produits laitiers, les snacks et les produits de boulangerie.
Nos mélanges nutritionnels sont composés de différents isolats de protéines végétales de notre gamme et contiennent plus de 80% de protéines sur matière sèche.
Associant des protéines issues de légumineuses (fève, lentille, pois, ...) et de céréales (riz…), ces mélanges protéiques permettent l’obtention d’un profil en acides aminés complet, d’un PDCAAS égal à 1 ainsi qu’un apport en BCAA et en acides aminés essentiels.
Extraits de raisin durables Vintera™ :
Extrait aqueux de marc de raisin rouge titré en polyphénols totaux (au moins 70%) et en anthocyanes (au moins 1%), il favorise la santé cognitive en protégeant contre le stress oxydatif, grâce à ses propriétés antioxydantes.
Extrait de pépins de raisin blanc titré en polyphénols (au moins 99% d'OPC et au moins 5% de monomères). Grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, il favorise la santé cardiovasculaire. Il permet en effet de réduire la pression artérielle et l'oxydation des lipides sanguins.
La production de ces deux extraits s’inscrit dans une démarche durable et de valorisation de coproduits.
Spiruline et chlorelle :
La spiruline biologique française, riche en protéines, fer, phycocyanine, chlorophylle, oméga 6 et bêta-carotène, est cultivée et séchée à basse température en France. Elle est également disponible en poudre et en vermicelles, idéale pour les compléments alimentaires, les produits diététiques et adaptée aux végans.
Disponible en conventionnel et en bio, elle est séchée à basse température. Riche en protéines et source de fer, elle apporte également des teneurs intéressantes en chlorophylle. Elle est disponible en poudre ainsi qu’en comprimés.
- Chlorelle européenne :
Chlorella vulgaris est une microalgue intéressante pour ses teneurs en chlorophylle et vitamine B12. Elle est disponible en poudre et en comprimés, conventionnel ou biologique.
Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager notre expertise avec vous ! À très vite !